〝喧騒とした日々に、ちょっと上質なコーヒータイムを″
私たちが拠点とする五日市・あきる野・檜原のエリアには当たり前かのように広がる自然の豊かさ、景観の良さ、水の綺麗さなどの「尊さ」を日々大切に思い、コーヒーと向き合い、コーヒーを楽しみ、コーヒーを共有できる場所、地域に貢献する意識のもと活動をしています。
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エチオピア シダマ ブラ カルモ ニグセ・ゲメダ アナエロビックナチュラル 100g 浅煎り
¥3,045
【FRUITY × COMPLEX】 「冷めた先の魅力へ誘なう」 複雑な果実感 / 長い余韻 / 妖艶な香り / エキゾチック エチオピアのスペシャルティコーヒーシーンの開拓者、牽引者であるニグセ・ゲメダ氏がオーナーである「KARAMO COFFEE EXPORT」からの特別なコーヒーをリリース。 生豆から見て取れる仕事の丁寧さ、嫌気性発酵による精製処理(アナエロビック)の風味特徴はもちろんのこと、標高2400m前後からなる厳しい環境下で育った"野生味"がカップ(液体)の個性として様々な温度帯で感じることのできる、楽しんでいただけるコーヒーになります。 国・エリア: エチオピア シダマ州 ブラカルモ地区 生産者: ニグセ・ゲメダ・ムデ(KARAMO COFFEE EXPORT) 精製: アナエロビックナチュラル (36時間嫌気性発酵の後、18日間アフリカンベッド天日乾燥) 品種: 74158種 標高: 2250~2350m ※豆のままでお届けになります(粉で希望の際は備考欄へ)。 ※ご注文後、7日間以内にお届けいたします。
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エチオピア イルガチェフェ アシェナフィ ネガ アリチャ ウォッシュト 100g 浅煎り
¥1,935
【 CLEAN×FRUITY 】 「ようこそ浅煎りの世界へ」 爽やかさ/華やかさ/軽やかさ フローラルアロマと柑橘系の瑞々しさ、スッと抜ける口当たりは流石のポテンシャルとしか言えません。 エチオピア好きな方はもちろん、浅煎りに苦手意識のある方へもおすすめできる素晴らしいコーヒーです。 国・エリア: エチオピア ゲデオゾーン イルガチェフェアリチャ 生産者: アシェナフィ ネガ 精製: ウォッシュト 品種: デガ種 標高: 2000~2200m ※豆のままでお届けになります(粉で希望の際は備考欄へ)。 ※ご注文後、7日間以内にお届けいたします。
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ケニア ニエリ ガツリリコーヒーファクトリーAA ウォッシュト 100g 浅煎り
¥1,913
【 CLEAN × FRUITY 】 「ワイルドなフリして繊細」 ジューシー/アセロラ/クリーンカップ/キレの良さ ケニアの特徴でもある発色の強さと、キレの良さと華やかなテイストが飲んでいて心地良く、ほのかにアセロラのような甘さを感じます。 終始、酸が穏やかさもあって飲みやすいのでどんなシュチュエーションでも飲みたくなるコーヒーです。 国・エリア:ケニア ニエリ県 マシラ群 バリチュ農協 農園名:ガツリリ・ファクトリー 生産者:バリチュ農協小規模生産者 精製:ウォッシュト 品種: SL28 RUIRU 11 標高:1700m ※豆のままでお届けになります(粉で希望の際は備考欄へ)。 ※ご注文後、7日間以内にお届けいたします。
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コスタリカ ラ・リア ピエサン エチオピア47 イエローハニー 100g 浅煎り
¥2,435
【 DEEP×COMPLEX 】 「虹色の褐色」 オレンジ果汁/マイルドな酸/コンプレックス エチオピア原生品種の風味個性を生かすためにマイクロミルでコーヒーの栽培からスタートしたピエサン農園の"努力の結晶" とてもフルーティかつ温度変化によって丸みを増す質感が特徴的な素晴らしいコーヒーです。 コスタリカ発祥の”ハニープロセス”お楽しみください。 国・エリア:コスタリカ タラス サン ロレンソ 農園名:ラ・リア マイクロミル ピエサン 生産者:ルイス・アルベルト・モンゲ・ウレーナ オスカル・モンゲ・ウレーナ兄弟 精製:イエローハニー 品種:エチオピア47 標高:1940m ※豆のままでお届けになります(粉で希望の際は備考欄へ)。 ※ご注文後、7日間以内にお届けいたします。
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CONCEPT BLEND #1 つなぐ 150g 中深煎り
¥2,480
SOLD OUT
【 DEEP × COMPLEX 】 「つなぐ」 ローストの香ばしさ/親しみやすい味わい/冷めた時の甘みとチョコレート感 コーヒーの力で国と国とが、場所と場所とが、人と人とが笑顔で「つなぐ、つなげる、つながってゆく」その瞬間に ありがとうの思いを馳せて GUATEMALA MATAQUESCUINTLA GUATEMALA SACATEPEQUEZ JOCOTENANGO LA AZOTEA NATURAL × WASHED × BLEND CONCEPT BLEND #1 TUNAGU 150g ※配合の関係によって"150g"から承ります。 ※豆のままでお届けになります(粉で希望の際は備考欄へ)。 ※ご注文後、7日間以内にお届けいたします
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ネコポス対応のためポストへ投函になります。(時間帯、曜日指定不可)
コーヒー豆は100g(ブレンドのみ150g)を基本対応とし、1度のご注文で400gを上限とさせていただきます。
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