Ethiopia Sidama Bura Karamo Agena "Nigusse Gemeda" Washed ・2020年エチオピア国内で初めて開催されたコーヒーの品評会、カップオブエクセレンス（COE）に出場し、見事優勝されて世界のコーヒーラバーにその名を轟かせた”ニグセ ゲメダ”氏による初のウォッシュトプロセスコーヒー ・テイストコメント バラような華やかで甘い香り、瑞々しいリンゴ系の酸、柔らかくて丸みがあり、透き通るような質感が「Top of Top」のクオリティ 国・エリア: エチオピア シダマ ブラ カラモ アゲナ 生産者: ニグセ ゲメダ 精製: ウォッシュト 品種: 74158 標高:2200〜2400m ※豆のままでお届けになります（粉で希望の際は備考欄へ）。 ※ご注文後、７日間以内にお届けいたします。

Ethiopia Bench Maji Gesha Karmachi Carbonic Maceration Natural ・原生品種であるゲシャ種はベンチマジ地域の"ゴリ・ゲシャ・フォレスト"から発見されたのをきっかけにゲイシャ種発祥の地とも呼ばれ、素晴らしい風味個性を持つベンチマジエリアから生産されたコーヒーは世界にその名が知られるようになりました。 ・テイストコメント 10日間のカーボニックマセレーション、嫌気性発酵（アナエロビック）から発展した革新的な精製方法、別名ワイニープロセスからなるフレイバーはブラックベリー、オレンジピール、ジューシーテイスト、浅煎りアプローチですが厚みと濃度もしっかり楽しめます。 それに加えて発酵感の強いラム酒のような香り、アルコール性が感じられるのでトータル的にバラエティーに富んだ楽しいコーヒーに仕上がっています。 国・エリア: エチオピア ベンチマジ 生産者: ゲシャカルマチ農園 精製: カーボニックマセレーションナチュラル 品種: 原生品種（ゲシャ1931種ほか） 標高: 1800〜1980m ※豆のままでお届けになります（粉で希望の際は備考欄へ）。 ※ご注文後、７日間以内にお届けいたします。

Kenya Nyeri Gathithi Farmers Cooperative AA Washed ・ガタイティ生産者組合は1656名の農民の方々より”完熟したコーヒーチェリー”だけを手摘み収穫、鮮度を保つためすぐにウォッシングステーションに持ち込まれたチェリーをさらに選別し厳選し、精製処理から乾燥工程に至るまで徹底的に品質の追求に高い意識を持った素晴らしい生産者組合。 ・テイストコメント 温度変化によるカシスやラズベリーの果汁感、厚みと綺麗な酸、心地の良い余韻が最後まで残るガタイティのコーヒーはケニアトップクオリティのワイルドさと繊細さが感じられます。 国・エリア: ケニア ニエリ 生産者: ガタイティ生産者組合 精製: ウォッシュト 品種: SL28 .34種ほか 標高: 1720m ※豆のままでお届けになります（粉で希望の際は備考欄へ）。 ※ご注文後、７日間以内にお届けいたします。

Ethiopia Sidama Bensa Bona getta Village "Kenean Dukamo Getta" Daye Bensa Coffee 国・エリア: エチオピア シダマ ベンサ ボナ・ゲッタ ヴィレッジ 生産者: ケネアン・ドゥカモ・ゲッタ（Daye Bensa Coffee） 精製: アナエロビックナチュラル（120時間の嫌気性発酵後、24日間かけて日陰乾燥） 品種: 74112種 標高: 2120~2210m ※豆のままでお届けになります（粉で希望の際は備考欄へ）。 ※ご注文後、７日間以内にお届けいたします。

Peru Cajamarca San Ignasio Chirinos Cooperative Geisha Washed 国・エリア：ペルー カハマルカ県 サンイグナシオ市 生産者：チリノス組合の農家さん 精製：ウォッシュト 品種：ゲイシャ種 標高：1731m ※豆のままでお届けになります（粉で希望の際は備考欄へ）。 ※ご注文後、７日間以内にお届けいたします。

Yemen Mocha Hawar Shams Natural Mocha Origins 国・エリア：イエメン共和国 イッブ州 アルカフル市 ハワール 生産者：170名の小規模農家、モカオリジンズ 精製：ナチュラル 品種： イエメニア（古代ティピカ） 標高：1800〜2100m ※豆のままでお届けになります（粉で希望の際は備考欄へ）。 ※ご注文後、７日間以内にお届けいたします。

BRAZIL MINAS GERAIS GAEL / JAGUARA EXTENDED FERMENTATION NATURAL 国・エリア：ブラジル ミナスジェライス州カンポダス ベルテンテス 農園名: ジァグアラ農園 生産者：アンドレ ガルシア / ナタリア ブリト 精製：エクステンデットファーメンテーションナチュラル（長時間発酵） 品種： アララ（ハイブリット系品種） 標高：1040m ※こちらの商品は「浅煎り」もしくは「中深煎り」を備考欄にてご希望を明記ください。 ※豆のままでお届けになります（粉で希望の際は備考欄へ）。 ※ご注文後、７日間以内にお届けいたします。

COLOMBIA HUILA EL FUTURO WASHED 国・エリア：コロンビア ウイラ県 サン・アグスティン アルト・デル・オビスポ 農園名：エル フトゥーロ 生産者：ネルソン・ガルシア・コルドバ 精製：ウォッシュト 品種：コロンビア 標高：1600m ※豆のままでお届けになります（粉で希望の際は備考欄へ）。 ※ご注文後、７日間以内にお届けいたします。