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【限定商品】エチオピアゲデブハロシャシャマネアナエロビックナチュラル62 100g 浅煎り

¥4,838 税込

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Ethiopia
Gedeb Halo Shashamane
Anaerobic Natural 62hrs

【Light Roast】
White Wine / Muscat / Juicy / Alcohol / Plum / Winey / Long Aftertaste / Sweetness

〈テイストコメント〉
柔らかい口当たりにワイニーさ漂う余韻と香り、アナエロビックプロセス（嫌気性発酵）特有の強い発酵感が全く無く、心地良い繊細な甘みのみが温度変化とともに体感できる気品溢れるコーヒー。

・２０２１年にエチオピアで開催されたコーヒーの品評会、カップオブエクセレンス（COE）に出場し、見事入賞された父、ディド氏のご子息であるゼリフン氏が手がけた限定ロット。
【限定商品】の特別な理由がもう一つ、こちらのロットは全体売り上げの数パーセントを「図書館建設支援プロジェクト」に充てられることに共感、微力ながら貢献したいと思い入荷に至りました。

国・エリア: エチオピアゲディオゲデブシャシャマネヴィレッジ
生産者: ゼリフンビルハヌ（Temerachi Coffee）
精製: アナエロビックナチュラル（62時間の嫌気性発酵）
品種: 74112種
標高: 2000~2150m
【Top Specialty Coffee】

※豆のままでお届けになります（粉で希望の際は備考欄へ）。
※ご注文後、７日間以内にお届けいたします。