エチオピア ケネアン・ドゥカモ・ゲッタ 120Hrs アナエロビックナチュラル 100g 浅煎り

Ethiopia
Sidama Bensa Bona getta Village
Kenean Dukamo Getta
Daye Bensa Coffee

〈その余韻に用がある〉
熟度高いベリーやさくらんぼ / 心地の良い香りと発酵感/ 洋酒にも似たアルコール感なアフターテイスト

1996年に会社創業の「Daye Bensa Coffee」。
3代目に就任されたのがケネアン・ドゥカモ氏であり、今回のロットのプロデューサー。
Daye Bensa Coffeeはエチオピアコーヒーの重要な輸出会社であり、20年以上生産や輸出に従事されていてコマーシャルコーヒーからトップスペシャルティまで、様々な品質のコーヒーを世界に発信、提供をし続けてくださっています。

生豆から見て取れる仕事の丁寧さと嫌気性発酵ならではの生豆の〝香りは本当に独特な物であり、カップにして表現される味わい、香りは至高のひとときとなります。

是非体験をお求めください。

国・エリア: エチオピア シダマ ベンサ ボナ・ゲッタ ヴィレッジ
生産者: ケネアン・ドゥカモ（Daye Bensa Coffee）
精製: アナエロビックナチュラル（120時間の嫌気性発酵後、24日間かけて日陰乾燥）
品種: 74112種
標高: 2120~2210m

※豆のままでお届けになります（粉で希望の際は備考欄へ）。
※ご注文後、７日間以内にお届けいたします。