Ethiopia　Bench Maji　Gesha Karmachi　Carbonic MacerationNatural エチオピア　ベンチマジ　ゲシャカルマチ　カーボニックマセレーションナチュラル 〜テイスト〜 〈 ブラックチェリー/ オレンジピール / チョコレート / ジューシー / アルコール / ラム / コンプレックス / ワイニー 〉 【コメント】 10日間のカーボニックマセレーション、嫌気性発酵（アナエロビック）から発展した革新的な精製方法、別名ワイニープロセスからなるフレイバーはブラックベリー、オレンジピール、ジューシーテイスト、浅煎りアプローチですが厚みと濃度もしっかり楽しめます。 それに加えて発酵感の強いラム酒のような香り、アルコール性が感じられるのでトータル的にバラエティーに富んだ楽しいコーヒーに仕上がっています。 ・原生品種であるゲシャ種はベンチマジ地域の"ゴリ・ゲシャ・フォレスト"から発見されたのをきっかけにゲイシャ種発祥の地とも呼ばれ、素晴らしい風味個性を持つベンチマジエリアから生産されたコーヒーは世界にその名が知られるようになりました。 国・エリア: エチオピア ベンチマジ 生産者: ゲシャカルマチ農園 精製: カーボニックマセレーションナチュラル 品種: 原生品種（ゲシャ1931種ほか） 標高: 1800〜1980m 【Top Specialty Coffee】 ※豆のままでお届けになります（粉で希望の際は備考欄へ）。 ※ご注文後、７日間以内にお届けいたします。

GUATEMALA　TEODORO ENGELHARDT　GEISHA　FULLY WASHED　 グアテマラ　テオドロ　エンゲルハート　ゲイシャ　フリーウォッシュト 〜テイスト〜 〈 オレンジ ・ シトラス ・ キャラメル ・ フローラル ・ ティーライク ・ コンプレックス 〉 【コメント】 ・ゲイシャ種ならではの華やかな香りとキャラメルのような甘み、温度変化につれオレンジやシトラスな果実味、クリーンさと複雑さがとても楽しめて飲みやすい印象の"フルーティゲイシャ"です。 ・１９６０年に創立の名門ラべジャ農園で９９年からキャリアをスタートしたテオドロ氏。 元々は父の家業であったコーヒー事業を１３年ほど一緒に働いた後に４代目の農園主として継承することとなり、コーヒー生産に情熱を燃やしていられます。 ６０年以上が経った今もなお伝統的な製法によって育てられたコーヒー豆は幾度となくカップオブエクセレンス（国際的なコーヒー豆の品評会）に取り上げられるほどの品質であり、世界のコーヒーラバーから大変な支持を受けています。 国・エリア: グアテマラ シエラ・デ・ラス・ミナス 農園名: ラベジャ農園 生産者：テオドロ エンゲルハート 精製：フリーウォッシュト 品種： ゲイシャ 標高：1450〜1650m 【Top Specialty Coffee】 ※豆のままでお届けになります（粉で希望の際は備考欄へ） ※ご注文後、７日間以内にお届けいたします